Trong entry này, mình ghi nhớ lại 1 số hình ảnh trong lễ hội bia hàng năm được tổ chức tại Grand Palace ở Brussels, quy tụ nhiều gia đình sản xuất bia truyền thống tham gia. Grand Palace là quảng trường trung tâm thủ đô Brussels, nơi mà cách đó vài bước chân (chính xác là vài trăm bước, nhưng ghi vài cho nó thơ mộng) thì bạn sẽ đến được bức tượng chú bé tè nổi tiếng của vương quốc Bỉ nhỏ bé xinh đẹp này.

Và xung quanh đó là những dãy phố dọc ngang, bé bé, nhỏ nhỏ, với những con đường lát cổ kính và đẹp. Dọc ngang khu phố là những cửa hàng sản xuất và bán socola (mà chúng ta hay gọi là chocolatier đó) Bạn có biết Bỉ nổi tiếng nhất nhìn thế giới về chế tác kim cương, chocolate và bia. Kim cương thì bỏ qua đi, khó quá, cái đó mình hok có cửa rồi, còn chocolate thì đã thử 1 số hiệu của Bỉ, nhưng với cái miệng người trần mắt thịt của mình thì sao thấy cái nào nó cũng ngon như nhau, thật khó để phân biệt đâu là chocolate cao cấp hay chocolate rẻ tiền huhu… Nhưng mình thích ăn chocolate 2 dạng: 1 là phải đắng thiệt đắng (loại dark chocolate với lượng bộ cacao 85%), 2 là loại chocolate trắng ngọt ơi là ngọt. Chứ còn những dạng giữa giữa mình thấy nó sao sao áh, vô vị. Trong những thương hiệu đó thì NEUHAUS, GALLER, GIODIVA… là thuộc top những thương hiệu chocolate hàng đầu của Bỉ, giá cao, và đẹp. Mình đã từng uống ly trà xanh xay với chocolate trắng siêu ngon trong cửa hàng GIODIVA tại Tokyo. Lúc đó mình không biết gì, chỉ thích trà xanh và white chocolate nên order đại thôi, rồi khi uống mới thấy nó ngon gì đâuuuu… vị trà xanh thơm thơm hăng hăng với chocolate trắng ngọt ngọt, và đặc biệt là trong đó còn trộn thêm 1 số vụn chocolate hoà đều trong ly, chỉ cần hút 1 cái thì các vụn đó chui vô miệng, tạo thành 1 cái texture lổn nhổn nhẹ nhẹ trong miệng, thích thú 😉

Quay lại Bỉ, thì như mình nói ngoài chế tác kim cương, chocolate thì cái thứ 3 là bia (đất nước bé xíu xiu này sản xuất lượng bia nhiều nhất trên thế giới và có đến hơn 500 loại bia). Dưới đây là hình cái lễ hội hàng năm, tổ chức vào 2 ngày, người ta sẽ giới thiệu, bán bia truyền thống, giới thiệu quảng bá du lịch và những cuộc thi nho nhỏ cho những gia đình làm bia như là bưng bia chạy nhanh, rót bia nhanh… đại loại là những kiểu trò chơi vui vui nhẹ nhàng. Bia ở đây thì có nhiều loại mình nhìn tên cũng hok biết nghĩa là gì (hình như người Bỉ viết bằng tiếng Hà Lan), mình có thử bia dâu dại, thật ra nó giống như 1 dạng sparkling thơm mùi hỗn hợp dâu (không hẳn là strawberry mà còn có vị chua, ngọt, thơm của tùm lum loại berries) 1 ly với giá 4 Euro, nếu mua thêm cái bánh đi kèm (kiểu như combo) thì sẽ là 6 Euro, nhưng mình thấy cái bánh gì có nùi nùi phô mai cũng ngán quá.

Bao bọc cái quảng trường đó là những con phố quá chời nhộn nhịp và tươi vui (có lẽ vì đó là cuối tuần chăng) đằng kia là người nghệ sỹ đường phố chơi nhạc và thu hút một đám đông không nhỏ, xa hơn là đám thanh niên đang chơi skate board, chộn rộn nhất là những sạp bán hàng trong khu flea market. Nhưng mình thích nhất là những cửa hàng bánh ngọt, nhìn cái nào cũng hấp dẫn, đầy tính mời chào 🙂 ước gì có tiền nhiều sẽ mua hết mua hết, ăn hết ăn hết, thử hết thử hết…

Àh có 1 món ăn ai ai cũng biết là khoai tây chiên, nguyên gốc tên nó là French Fries, và nhiều người nghĩ rằng French Fries chắc là có nguồn gốc từ Pháp, nhưng không phải, Bỉ mới chính là quê hương của French Fries. Bên cạnh đó, món bánh waffle hầu như ai cũng biết (tiếng Việt mình hay gọi là bánh tổ ong) nhưng hok phải ai cũng biết câu chuyện về chiếc bánh này. Vào lần hội chợ EXPO 58 được tổ chức tại Brussels vào năm 1958, chiếc bánh được gọi là Belgian Waffle được ra mắt, và vào năm 1962 chiếc bánh ăn kèm whipped cream và dâu tây này được đem đến 1 hội chợ ở Bắc Mỹ và nhanh chóng lan truyền khắp Hoa Kỳ trong suốt những năm 1062 đến 1964. (Cá nhân mình thì vẫn thích ăn bánh waffle kiểu Việt Nam hơn, đó là những chiếc bánh waffle hình trái tim, giòn rụm, của mấy bà đẩy xe hay gánh gánh bán ngoài đường, hơn là ăn cái bánh waffle kiểu tây dày ơi là dày, mà còn mềm mềm, ngán gần chết)

Lễ hội bia Folklorissimo ở Brussels

Lễ hội bia Folklorissimo

Lễ hội bia Folklorissimo

Lễ hội bia Folklorissimo

Một trong hàng trăm trăm ngàn ngàn con đường lát đá

Một trong hàng trăm trăm ngàn ngàn con đường lát đá

Hỗ trợ du khách mặc trang phục truyền thống để chụp ảnh

Hỗ trợ du khách mặc trang phục truyền thống để chụp ảnh

Ly bia dâu dại 4 Euro

Ly bia dâu dại 4 Euro

Socola nhìn ngon và đẹp quá chừng

Socola nhìn ngon và đẹp quá chừng

Hông hiểu mục đích của mấy khúc gỗ này, chắc để ngồi :D

Hông hiểu mục đích của mấy khúc gỗ này, chắc để ngồi 😀

Ông chú này cao tuổi mà da đẹp dễ sợ luôn

Ông chú này cao tuổi mà da đẹp dễ sợ luôn

Bạn nhìn kỹ sẽ thấy ông chú ở trên trong lá cờ này :D

Bạn nhìn kỹ sẽ thấy ông chú ở trên trong lá cờ này 😀

 

12000877_10206060586565950_8850116502676537433_o

12006617_10206060582005836_7040444289527318119_o

12027303_10206060583965885_5997255219907282431_o

12027353_10206060581205816_5914094604103242821_o

12032079_10206060563765380_7567449843975868481_n

12034188_10206060570125539_219466166282215987_o

12039447_10206060563885383_5488632942177096698_n

12045261_10206060576845707_870177431543257031_o

12045263_10206060578805756_1995014286125981467_o

12045545_10206060573605626_2626164547293085017_o

Nghệ sỹ đường phố

Nghệ sỹ đường phố

12052634_10206060584605901_3465131582533573098_o

DSCF9234

DSCF9255

DSCF9307

Comments

comments

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.