Nếu như Phúc Long ngay góc Đồng Khởi – Mạc Thị Bưởi nhỏ xíu và tập trung cho bán lẻ, thì Phúc Long Coffee & Tea House ở Crescent mall – Phú Mỹ Hưng có không gian rộng, rất hoành tráng với thiết kế hiện đại, đẹp, bao gồm 2 khu trong nhà và ngoài trời. Trong nhà có khu merchandise riêng để bán các sản phẩm trà và cà phê mang thương hiệu Phúc Long. Vì nằm trong trung tâm thương mại với lợi thế trần nhà cao, làm cho không gian ở đây rất thoáng mát (mình nghĩ nếu làm thêm 1 tầng lửng vẫn còn dư sức)

Như vậy từ mô hình bán lẻ, Phúc Long nhảy vào kinh doanh ăn uống (rất giống với lịch sử hình thành Starbucks cafe), và ngay cả màu sắc trang phục của nhân viên cũng cực kỳ giống Starbucks khi phối hợp sơmi đen quần tây đen và tạp dề màu xanh lá, loại màu xanh đúng của Starbucks (với barista) và sơ mi đen quần tây đen với nhân viên phục vụ.

 

Về thức uống mình thử món Trà Xanh Latte (Japanese Greentea Latte) thì mình cảm nhận đầu tiên là cái ly dung tích nhỏ quá, hơn nữa thức uống được phục vụ bằng đá viên, chứ không phải loại đá xay (blended) nên hút cái rột sẽ hết, về mùi vị thì mình không chắc có phải trà Nhật hay không, nói chung là mình thấy không đặc sắc lắm. (Greentea latte – 65.000 đồng)

[Nếu phục vụ trong ly này thì cái ống nên cắt ngắn lại 2 cm]

 

Khách hàng của mình gọi bình trà nóng, được đựng trong bình thủy tinh trong suốt, phục vụ kèm 1 tách thủy tinh 2 lớp nhìn dễ thương (Bình trả bé bé xinh xinh 40.000 đồng)

[Khu vực bán lẻ] 

Vì mình có hẹn gặp khách hàng về công việc, nên không chụp nhiều hình, tranh thủ chụp vài tấm trước khi khách đến. Mình có thử mua 200 gram cafe Moka của Phúc Long về nhà pha thử, ở đây bán cà phê hạt đóng gói sẵn vào trong 1 hộp giấy giống ly bắp rang bơ, khi khách mua thì nhân viên sẽ xé bao bì ra, và xay. Sau đó cho vào bao bì lại, và chính vì xé bao bì và cho vào lại nên làm cho cái hộp bị xấu đi. Và mình nghĩ nếu mua uống OK, chứ đem cái hộp bị xé này làm quà tặng thì coi sao được. Phúc Long nên chú ý chỗ này. (Moka 200 gram với giá 70.000 đồng)

 

Vừa uống ly trà xanh, vừa nhìn ra ngoài trời nắng chang chang, mình nghĩ ngợi, nếu Phúc Long muốn phát triển thành 1 chuỗi cửa hàng chuyên bán theo mô hình quán cafe như vầy thì có lẽ nên đổi tên một chút xíu, chứ nếu phát triển đến lúc lớn mạnh, có thể vươn ra nước ngoài (ai biết được, hoàn toàn có thể xảy ra) mà vẫn giữ tên Phúc Long thì người nước ngoài đọc theo âm tiếng Anh là F^ck Long thì nghe kỳ quá, hay là uống vào sẽ còn hơn viagra hehe… :p Mà đâu cần vươn ra nước ngoài, khách nước ngoài bây giờ rần rần ở khắp Việt Nam 😉

 

Ngày xưa tiền thân Starbucks là chuỗi quán ở Seattle có tên tiếng Ý rất khó đọc (mình cũng chả nhớ tên để viết vào đây) , và sau khi mua lại công ty rang tẩm sấy café Starbucks thì đổi thành Starbucks, các bạn nào thích có thể tìm đọc quyển “Pour Your Heart Into It” – tác giả Howard Schultz – Chairman & CEO đương nhiệm của Starbucks (bảo đảm rất hay) tựa tiếng Việt là “Dốc Hết Trái Tim” (mình cũng phải công nhận bạn dịch giả dịch cái tên rất hay, chứ nếu mình dịch thì chắc thành “Đổ Trái Tim vào cái ly”, kaka… :p)

 

[Bonus góc nhìn từ Phúc Long – khu ngoài trời]

Comments

comments

Related Posts

13 Responses

  1. Táo

    Cái ly sao tràn dữ anh hè? Nhìn có nước đọng ngoài thành luôn 😐

    Reply
  2. Martini

    Trà ở đây thế nào thì mình không biết nhưng mình thường xuyên ăn set lunch ở PhucLong Crestent Mall, ngon và rẻ hơn nhiều so với foodcourt của parkson paragon, đặc biệt là món tráng miệng sữa chua va rau câu.

    Reply
  3. tina2812

    Bạn này cũng rãnh dữ he..đi gặp khách thì lo đi đi, bày dặt nhiều chuyện..mà mình nhớ green tea latte ở đây giá 55.000 mà bạn. nếu bạn muốn dùng loại đá xây thì lân sau bạn gọi green tea ice blend nhé bạn..nesu bạn muốn nói điều gì đó thì bạn nên tham khảo một tí rồi hãy nói nha bạn…Mà mình nhớ tại Phúc Long không có tên trà xanh latte bạn nhé..chỉ có Grên tea latte thôi bạn ak..Mà hình như PHÚC LONG là thương hiệu của người ta bạn tránh đừng nói những chuyện như vậy nha.. Thân chào

    Reply
    • enat

      Hi bạn, lúc mình đi giá menu là như vậy, mình biết green tea là trà xanh và cũng là matcha, không cần bạn nói. Lúc mình đi chưa có greentea ice blended. Mình rảnh và nhiều chuyện thì cũng là ở trang của mình, nếu bạn khong thich thì có thể đi ra mình không tiẽn nhe. chứ không phải như bạn rảnh hơn vào đay nhiều chuyện, chuyện thương hiệu mình nói đúng chứ không nói sai. Chúc bạn dzui, tiễn vong và mình không đón chào bạn tại đây. Chúc vong một ngày tốt đẹp ^^

      Reply
  4. Bụi

    uhm, Phúc Long vẫn đang còn chập chững, vẫn còn phải thay đổi để phát triển hơn nhiều, dù sao cũng rất ủng hộ thương hiệu Việt ^^

    Reply
  5. Vy

    Mình yêu ” matcha latte ” ở đây lắm :(( ra Hà Nội đi lùng sục khắp noei để xem có chỗ nào có hương vị matcha giốn phúc long ko mà ko có huhu :< bao giờ phúc ling có cơ sở ở Hà Nội vậy mình mong chờ lắm huhu :<

    Reply
  6. Bánh Bèo

    Hehe, công nhận bạn nói hay. Mà hôm trước mình đi Phúc Long mới thấy service tệ quá, gọi nước xong quên luôn không làm, nhắc lại mới đem ra. Ngồi uống được chút xíu thì thấy có chuột chạy vòng vòng ngay vách tường, leo lên xong rớt xuống làm mình với bạn sợ quá bỏ chạy luôn, đã vậy nhân viên còn chạy tới nói “em thấy con chuột cũng dễ thương mà chị” rồi tính tiền bt TT.TT Không biết tối quán đóng cửa chuột ẻm có nhảy vô mấy bao cafe không nữa :-s

    Reply
    • enat

      Tào lao thì đừng vô đọc và đừng để lại comment, bạn không được chào đón tại đây.

      Reply
  7. khanh

    bạn Enat, mình thích những bài bạn viết về du lịch và ăn uống, cứ vậy đi bạn, những gì người khác comment là linh tinh.

    Reply
  8. Phoebe

    Bài viết của bạn rất hay!! Thường những người thik review ko phải những người nhiều chuyện hay rãnh rỗi họ là những người biết đánh giá và nhận xét khách quan , có sự cảm nhận cuộc sống tinh tế !!

    Reply
    • enat

      Cám ơn bạn, thật ra mình cũng hok tinh tế gì lắm đâu, đoc câu đó mình ngại quá, hehe 😛

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.